材料（2人分）

• 明太子…60g
• 長ねぎ…1本
• えのきだけ…1/2袋
• 卵…1個
• うどん…2玉

【A】

• 水…200ml
• 顆粒和風だしの素…大さじ1/2
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2
• しょうゆ…小さじ1

【B】

• 片栗粉…大さじ1/2
• 水…大さじ1/2

材料（2人分）

• さば…2切れ
• しめじ…1/2パック
• 玉ねぎ…1/4個
• にんにく…1/2片
• 酒…大さじ2
• パセリ…適量
• オリーブ油…適量

【A】

• 塩…小さじ1/3
• 砂糖…小さじ1/2

【B】

• みそ…大さじ1
• カットトマト缶…1/2缶（200g）
• 水…50ml

材料（2人分）

• 白菜…1/4個
• 玉ねぎ…1個
• 豚バラスライス…220g
• 酒…大さじ3
• 顆粒和風だしの素…大さじ1/2
• いり白ごま…適量

【A】

• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2
• 酢…小さじ1

材料（2人分）

• 鶏むね肉…1枚（約250g）
• まいたけ…1パック
• 梅干し（塩分7％）…3個
• 大葉…2枚
• 片栗粉…大さじ3
• ごま油…適量

【A】

• 酒…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 塩…ひとつまみ

【B】

• しょうゆ…大さじ1と1/2
• みりん…大さじ1と1/2
• 酒…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1

材料（2人分）

• 銀さけ…2切れ
• にんじん…1/3本
• 玉ねぎ…1/4個
• しめじ…1/2パック
• しょうが…1片
• 酒…大さじ1
• 水…200ml
• 顆粒和風だしの素…小さじ1
• みりん…小さじ1
• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 塩…小さじ1/4
• サラダ油…適量
• 青ねぎ…適量

【A】

• 片栗粉…小さじ2
• 水…大さじ1

材料（2人分）

• 鶏もも肉…1枚（300g）
• 塩…少々
• こしょう…少々
• サラダ油…小さじ2

【A】

• 牛乳…60ml
• 薄力粉…小さじ1
• ピザ用チーズ…40g

【B】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ1

材料（2人分）

• 牛薄切り肉…4枚（180g）
• ごぼう…1/2本
• にんじん…1/4本
• にんにく…1片
• 薄力粉…適量
• 輪切り唐辛子…小さじ1/3
• いり白ごま…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

材料（2人分）

• 牛かたまり肉…220g
• ごはん…300g
• かいわれ大根…適量
• 錦糸卵…50g
• ミニトマト…4個
• いり白ごま…適量

【A】

• 塩…小さじ1/3
• 砂糖…小さじ1/2

【B】

• 酢…大さじ1と1/2
• 砂糖…大さじ1と1/2
• 塩…小さじ1/2

【C】

• マヨネーズ…大さじ2
• レモン汁…小さじ1/2
• わさび…お好みで
• 牛乳…大さじ1/2

材料（2人分）

• リンゴ…1個
• バター（食塩不使用）…20g
• 砂糖…30g
• クリームチーズ…40g
• シナモン（お好みで）…適量