材料（2人分）

調理時間25分

• 長ねぎ…2本
• しめじ…1/2袋
• エリンギ…1本
• バター…15g
• 薄力粉…大さじ1と1/2
• 牛乳…200ml
• みそ…小さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々
• ピザ用チーズ…40g
• パセリ（みじん切り）…適量

材料（2人分）

調理時間40分

【パンプキンビーフシチュー】

• 牛肉切り落とし…250g
• 玉ねぎ…1/2個
• かぼちゃ…200g
• にんじん…1/2本
• 塩…少々
• こしょう…少々
• バター…10g
• 焼き海苔…適量
• いんげん…1本

【A】

• 水…300ml
• 赤ワイン…50ml
• コンソメ…小さじ1
• ローリエ（お好みで）…1枚

【B】

• デミグラスソース缶…1缶（290g）
• ケチャップ…大さじ2
• ウスターソース…大さじ2

【パンプキンライス】

• かぼちゃ…150g
• ごはん…300g
• バター…5g
• 塩…少々

材料（2人分）

調理時間45分

• りんご…1個
• 砂糖…大さじ3
• レモン汁…小さじ1
• バター…10g
• シナモンパウダー…小さじ1/3
• 冷凍パイシート（10×18cm）…2枚
• 強力粉（打ち粉用）…適量
• 卵黄…1個分

材料（2人分）

• 明太子…50g
• かぼちゃ…200g
• ペンネ…120g
• 玉ねぎ…1/4個
• 生クリーム…100ml
• オリーブオイル…大さじ1
• バター…10g
• モッツァレラチーズ（ひと口サイズ）…6個
• 海苔…適量

材料（2人分）

調理時間30分

• 豚こま切れ肉…200g
• じゃがいも…2個
• 玉ねぎ…1/2個
• コーン缶…1缶
• サラダ油…大さじ1
• バター…30g
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• 水…150ml
• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• コンソメ…小さじ2

材料（2人分）

• 鮭…2切
• キャベツ…1/4個
• 大根…10cm
• じゃがいも…1個
• 長ねぎ…1本
• しいたけ…4枚
• 水…400ml
• 牛乳…200ml
• 酒…50ml
• みそ…大さじ2
• 和風顆粒だし…大さじ1
• バター…20g
• 粗びき黒こしょう…適量
• 塩…少々

材料（4個分）

• 鶏もも肉…1枚
• 温かいごはん…1合分（約330g)
• クレソン…1束
• レモン汁…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 粗びき黒こしょう…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間30分

• ごはん…400g
• 鶏もも肉…150g
• ごぼう…1/3本
• にんじん…1/4本
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• ごま油…大さじ1

【A】

• 酒…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2

材料（2人分）

調理時間30分

• ごはん…400g
• 塩…小さじ1/3
• するめいか（胴体）…150g
• 天ぷら粉…大さじ1
• 揚げ油…適量
• 焼きのり…1と1/2枚

【A】

• 天ぷら粉…大さじ2
• 冷水…大さじ3
• 青のり…小さじ1

【B】

• 砂糖…大さじ1/2
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1