材料（3~4人分）

• 白菜…1/2株
• 豚ひき肉…300g
• 長ねぎ…2本
• 豆腐…1丁
• にら…1/2束
• にんにく（すりおろし）…1片
• しょうが（すりおろし）…1片
• 豆板?…大さじ1/2
• ごま油…大さじ1
• 水…700ml

【A】

• みそ…大さじ3
• 酒…大さじ3
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2

材料（4人分）

• かぼちゃ…1個
• 玉ねぎ…1/2個
• しめじ…50g
• ベーコン（ハーフ）…4枚

【ホワイトソース】

• バター…30g
• 薄力粉…大さじ2
• 牛乳…200ml
• ピザ用チーズ…80g
• 塩…少々
• こしょう…少々

【トッピング】

• パセリ…お好みで

材料（2人分）

• 絹ごし豆腐…1/2丁（約175g）
• れんこん…120g
• 白いりごま…適量

【A】

• 白すりごま…大さじ1（約175g）
• しょうゆ…大さじ1
• 砂糖（上白糖）…大さじ1/2
• 塩…少々

材料（2人分）

• サラダパック（カット野菜）…1袋
• 有塩バター…10g
• 粉チーズ…適量
• 粗挽き黒こしょう…適量

【A】

• 卵…2個
• 牛乳…大さじ1と1/2
• 塩…ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう…少々

【シーザーソース】

• マヨネーズ…大さじ2
• 牛乳…大さじ1と1/2
• 粉チーズ…大さじ1
• レモン果汁…小さじ1
• にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
• 塩…ひとつまみ

材料（2人分）

• 豚ひき肉…150g
• まいたけ…1パック（100g）
• しめじ…1パック（100g）
• えのき…1パック（100g）
• ごま油…適量
• 青ネギ(小口切り)…お好みで

【A】

• 生姜(すりおろし)…小さじ1
• にんにく(すりおろし)…小さじ1
• 味噌…小さじ2
• 豆板醤…小さじ1

【B】

• 水…200ml
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 鶏がらスープ(顆粒)…小さじ1
• 砂糖…小さじ2
• 片栗粉…小さじ2

材料（2人分）

• 豚ばら肉（ブロック）…300g
• 玉ねぎ…1/4個
• 酒…50ml
• 水…100ml
• 砂糖…大さじ2
• しょう油…大さじ1と1/2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 長いも…1/2本（200g）
• 温かいごはん…丼2杯分
• チンゲン菜…1株
• 温泉たまご…2個

材料（2人分）

• ハーフベーコン…4枚
• レタス…1/4玉
• トマト…1/2個
• サラダ油…小さじ1
• 中華麺…2玉
• 錦糸卵…適量
• いりごま白…適量

A

• めんつゆ（2倍濃縮）…60ml
• 水…140ml
• 酢…大さじ1/2