材料（2人分）

• 豚ばら肉（ブロック）…300g
• 玉ねぎ…1/4個
• 酒…50ml
• 水…100ml
• 砂糖…大さじ2
• しょう油…大さじ1と1/2
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 長いも…1/2本（200g）
• 温かいごはん…丼2杯分
• チンゲン菜…1株
• 温泉たまご…2個

材料（2人分）

• ハーフベーコン…4枚
• レタス…1/4玉
• トマト…1/2個
• サラダ油…小さじ1
• 中華麺…2玉
• 錦糸卵…適量
• いりごま白…適量

A

• めんつゆ（2倍濃縮）…60ml
• 水…140ml
• 酢…大さじ1/2