材料（直径約18cm 1枚分）

調理時間20分

• れんこん…100g
• しめじ…1/2パック
• ミニトマト…3個
• ピザ用チーズ…50g
• 片栗粉…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ2
• パセリ（みじん切り）…適量
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

材料（2人分）

• 米…2合
• 豚こま切れ肉…150g
• ごぼう…1/2本（80g）
• にんじん…1/2本
• しめじ…1/2パック
• 油揚げ…1/2枚
• 青ねぎ…適量

【A】

• みりん…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 酒…大さじ1
• 和風だしの素（顆粒）…小さじ1
• 塩…少々

材料（2人分）

• 豚こま切れ肉…150g
• 酒…小さじ2
• じゃがいも…2個（200g）
• 玉ねぎ…1/2個
• にんじん…1/2本

【A】

• 酒…大さじ1
• めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ3
• カレー粉…小さじ2
• 砂糖…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• オクラ…15本
• みょうが…2個
• 白すりごま…大さじ1

【A】

• 酢…大さじ1
• 砂糖…大さじ1
• 塩…小さじ1/4

材料（2人分）

調理時間15分

• 長芋…150g
• しいたけ…2個
• えび…6尾
• にんにく…1片
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• オリーブ油…約100ml
• 鷹の爪…1本

【A】

• 和風顆粒だし…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう…適量

材料（2人分）

調理時間20分

• なす…2本
• 豚薄切り肉…200g
• 長ねぎ…1/2本
• 酒…小さじ 1
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• 酢…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• ごま油…大さじ1
• 白いりごま…小さじ1
• おろししょうが…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間20分

• アスパラガス…4本
• 明太子…1腹
• ピザ用チーズ…50g
• ごま油…大さじ1
• 【チヂミ生地】
• 卵…1個
• 薄力粉…50g
• 片栗粉…50g
• 水…100ml
• 塩…小さじ1/2

【A】

• ポン酢しょうゆ…大さじ1
• ラー油…適量
• 白いりごま…適量

材料（2人分）

調理時間15分

• オクラ…6本
• まぐろ（刺身用）…6切れ
• 長いも…150g
• 納豆…1パック
• キムチ…50g
• 卵黄…2個
• 韓国のり（お好みで）…適量
• いりごま（白）…適量
• 温かいごはん…丼2杯分

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• コチュジャン…大さじ1/2
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• ごま油…小さじ2

材料（2人分）

調理時間20分

• きゅうり…1本
• 鯵の干物…1尾
• 大葉…5枚
• 茗荷…2個
• 味噌…大さじ3
• 出汁…400ml
• 白すりごま…大さじ1
• ごはん…2人前