材料（2人分）

調理時間15分

• 鶏むね肉…200g
• まいたけ…100g
• (A)料理酒…大さじ1
• (A)しょうゆ…小さじ2
• (A)みりん…小さじ1
• (A)塩…ふたつまみ
• 大葉…5枚
• 有塩バター…15g
• 大葉 (盛り付け用)…2枚

材料（4人分）

調理時間70分

• 米…2合
• 鶏手羽元 (計250g)…5本
• 水…適量
• 小ねぎ (小口切り)…適量

【漬けだれ】

• めんつゆ (2倍濃縮)…大さじ4
• すりおろし生姜…大さじ1
• すりおろしニンニク…小さじ1

材料（2人分）

調理時間25分

• 牛薄切り肉…250g
• にら…1/2束
• ごはん…2人前
• 卵黄…2個
• 糸唐辛子…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• 酒…大さじ1
• にんにく（みじん切り）…1片
• しょうが（すりおろし）…小さじ1

材料（2人前）

調理時間20分

• 豚ロース肉…100g
• 焼肉のタレ…大さじ3
• ライスペーパー…2枚
• ごま油…少々
• 塩こしょう…少々
• コチュジャン…少々

【具】

• サンチュ…4枚
• えごま…4枚
• キムチ…80g

材料（2人分）

調理時間15分

• ※冷やす時間を除く
• 鶏ささみ肉…2本
• オクラ…4本
• パプリカ（黄）…1/4個
• ミニトマト…6個
• ごま油…適量

【A】

• 水…500ml
• 酒…大さじ1
• 鶏がらスープの素…大さじ1/2
• 塩…小さじ1/3

材料（2人分）

調理時間10分

• 鶏ささみ…2本
• きゅうり…1本
• 酒…小さじ1
• 塩…少々
• こしょう…少々

【A】

• 砂糖…大さじ1と1/2
• みそ…大さじ1
• 酢…大さじ1
• すり白ごま…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• 鶏むね肉…1枚（250g）
• リーフレタス…4枚
• 食パン（サンドイッチ用）…8枚
• ピザ用チーズ…50g
• マヨネーズ…適量
• 片栗粉…適量
• サラダ油…大さじ2

【A】

• 塩…少々
• こしょう…少々
• 酒…大さじ1

【B】

• 焼肉のタレ…大さじ2
• ケチャップ…大さじ1
• コチュジャン…大さじ1
• いりごま（白）…小さじ1

材料（1人分）

• 牛肉ステーキ肉…200g
• 塩、こしょう…各少々
• オリーブ油…大さじ1

■フレッシュトマトソース

• トマト…1/2個
• たまねぎ…1/4個
• トマトケチャップ…大さじ1と1/2
• オリーブ油…小さじ1
• にんにく…1片
• 塩…少々
• 青のり…お好みでたっぷりと

材料（1人分）

調理時間10分

• 春キャベツ…20g
• ハム…2枚
• ホワイトソース…80g
• ピザ用チーズ…40g
• 食パン（8枚切り）…2枚
• バター…10g
• 粗びき黒こしょう…適量