材料（2人分）

調理時間30分

• ごはん…400g
• 塩…小さじ1/3
• するめいか（胴体）…150g
• 天ぷら粉…大さじ1
• 揚げ油…適量
• 焼きのり…1と1/2枚

【A】

• 天ぷら粉…大さじ2
• 冷水…大さじ3
• 青のり…小さじ1

【B】

• 砂糖…大さじ1/2
• みりん…大さじ1
• しょうゆ…大さじ1

材料（2人分）

調理時間15分

• えび…6尾
• マッシュルーム…4個
• エリンギ…1本
• ブロッコリー…40g
• にんにく…1片
• オリーブ油…120ml
• 白ワイン…大さじ3
• 塩…小さじ1/2
• 粗びき黒こしょう…少々
• バゲット…適量

材料（2人分）

調理時間10分

• まぐろ（刺身用サク）…200g
• ごはん…丼2杯分
• ベビーリーフ…1袋
• ミニトマト…5個
• にんにく…1片
• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• オリーブオイル…大さじ1
• 塩…少々
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• しらす…50g
• うなぎ蒲焼き…1/2尾
• 酒…小さじ1
• うなぎ蒲焼きのたれ…大さじ1
• 大葉…5枚
• みょうが…1個
• 青ねぎ…適量
• ごはん…400g
• 白いりごま…大さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• たこ（ゆで）…150g
• トマト…1/2個
• きゅうり…1/2本
• パプリカ（黄）…1/4個
• レモン…1/2個
• パセリ…適量

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• 砂糖…小さじ1
• 塩…小さじ1/4
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間15分

• うなぎ蒲焼き…1尾
• 酒…大さじ1/2
• きゅうり…2本
• 塩…小さじ1
• みょうが…1個
• 大葉…5枚
• 錦糸卵…適量
• ご飯…400g

【A】

• うなぎ蒲焼のたれ…大さじ2
• すし酢…大さじ1
• 白いりごま…大さじ1

材料（2人分）

調理時間10分

• あじ（刺身用）…150g
• 卵黄…1個分
• 白いりごま…適量
• かいわれ大根…適量
• 韓国のり…お好みで
• ごま油…適量

【A】

• しょうゆ…大さじ1
• コチュジャン…小さじ2
• 酒…大さじ1
• ごま油…小さじ1
• 砂糖…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

材料（2人分）

調理時間15分

• わかめ（生）…100g
• たこ（ゆで）…100g
• 玉ねぎ…1/4個
• ミニトマト…5個
• きゅうり…1/2本

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• 酢…大さじ1
• 粒マスタード…大さじ1
• 塩…ひとつまみ
• 粗挽き黒こしょう…少々

材料（2人分）

調理時間20分

• かつお（刺身用柵）…150g
• アボカド…1/2個
• ミニトマト…5個
• 玉ねぎ…1/4個
• かいわれ大根…適量
• 粉チーズ…適量

【A】

• オリーブ油…大さじ2
• レモン汁…小さじ1
• にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/3
• 粗挽き黒こしょう…少々