材料（2人分）

• 牛肉しゃぶしゃぶ用…300g
• 大根…1/2本
• にんじん…1/2本
• しいたけ…4枚
• 貝割れ大根…1パック
• 水菜…2～3株
• 絹ごし豆腐…1/2丁
• ポン酢しょうゆ…適量
• ごまだれ…適量
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 七味唐辛子…適量

【A】

• 水…1000ml
• だし昆布…15cm

材料（2人分）

調理時間20分

• チンゲンサイ…2株
• 豚ひき肉…150g
• もやし…1/2袋
• しめじ…1パック
• 油揚げ…1枚
• 春雨（乾燥）…20g
• 長ねぎ…1/2本
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• ごま油…大さじ1
• 水…大さじ1
• 片栗粉…小さじ2
• ラー油…適量

【A】

• みそ…大さじ2
• ねり白ごま…大さじ1と1/2
• しょうゆ…大さじ1
• 酒…大さじ1
• 砂糖…大さじ1

【B】

• 水…500ml
• 顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• ぶり…2切
• 大根…150g
• 長ねぎ…1本
• 春菊…1/2束
• しょうが…1片
• ごま油…大さじ2
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々

【A】

• 水…360ml
• 固形鍋つゆの素…2個

材料（2人前）

調理時間15分

• 生ハム…40g
• クリームチーズ…40g
• トマト…1個
• ベビーリーフ…適量
• EVオリーブオイル…大さじ1
• 黒こしょう…少々

材料（4人前）

調理時間20分

• 【マッシュポテト】
• じゃがいも (計250g)…2個
• ブロッコリー…40g
• 牛乳…100ml
• (A)有塩バター…30g
• (A)コンソメ顆粒…小さじ1
• (A)塩…小さじ1/3
•  
• ブロックベーコン…90g
• クラッカー…8枚
• スライスチーズ…2枚

材料（2人前）

調理時間30分

• 冷凍パイシート (10×17cm)…1枚
• 牡蠣…100g
• しめじ…50g
• 玉ねぎ…50g
• ハム…2枚
• 水…250ml
• 生クリーム…150ml
• クリームシチュールー…60g
• 有塩バター…20g
• 卵黄…1個分

材料（2人分）

調理時間25分

• 鶏もも肉…1枚
• 里芋…5個（300g）
• にんじん…1/2本
• サラダ油…大さじ1
• バター…10g
• 青ねぎ（小口切り）…適量

【A】

• 酒…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1

【B】

• 水…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 砂糖…大さじ2
• 酒…大さじ1
• みりん…大さじ1

材料（2人分）

調理時間20分

• かぼちゃ…200g
• 大根…100g
• にんじん…60g
• 長ねぎ…1/2本
• 油揚げ…1枚
• 冷凍うどん…2玉
• 青ねぎ（小口切り）…適量
• 七味唐辛子…お好みで

【A】

• 水…800ml
• 顆粒和風だしの素…小さじ2

【B】

• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• みそ…大さじ2

材料（2人分）

調理時間35分

• ぶり…2切
• 大根…1/3本（300g）
• 米のとぎ汁…適量
• しょうが…1片
• ごま油…大さじ1
• 糸唐辛子…適量

【A】

• 水…200ml
• 酒…50ml

【B】

• コチュジャン…大さじ2
• しょうゆ…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 砂糖…大さじ1/2