食感のアクセントとしても、見た目にも食欲をそそるとろけるチーズ。これまでは熱を加えないととろ〜りしないのでは？という印象がありました。そんな手間をかけずに、冷蔵庫から出してすぐにとろ〜りチーズが味わえる「torochi」をご紹介。

雪印メグミルク「torochi」は、モッツアレラチーズ入りと芳醇ゴーダ入りの２種の味。パウチ入りで手や道具を使わず、冷蔵庫から出してすぐ好きな量を使えます。肉や魚、野菜、そしてパスタなど様々なお料理に合う、濃厚なチーズの味わいです。

＜材料＞

torochi芳醇ゴーダ

ご飯 … 1合

ごま油 … 小さじ1

ほうれん草 … ２株

ニンジン … 1本

卵 … ３個

豚バラ … 150g

焼き海苔 … ３枚

焼肉のタレ … 適量

塩 … ひとつまみ

砂糖 … 小さじ1

炒りゴマ … 適量

＜作り方＞

①ニンジンを千切りにし、塩を入れたお湯で1分ほど茹で水気を切っておく。同じ湯でほうれん草も茹でておく。

②ご飯にごま油を混ぜ合わせる。

③卵に塩、砂糖を加えて溶き合わせ、卵焼きにする。粗熱が取れたら長細くカットしておく。

④豚肉はあらかじめ小さく切っておいてから炒め、焼肉のタレで味をつける。

⑤海苔を広げ、ご飯の1/3、ニンジン、ほうれん草、卵焼き、豚肉を並べトロチをのせ巻く。

⑥最後にごま油（分量外）を塗り、炒りゴマを飾る。輪切りにして完成！

いつものキンパにもトロチを追加することで、また一味違った味わいに。濃厚でゴーダ香るトロチが、それぞれの具材をまとめあげてくれているよう。キムチなどの辛い食材とも相性が良いので、いろんな具材で試してみるのもおすすめ！

＜材料＞

torochi モッツアレラチーズ入り

※好きな野菜

今回使ったのは、かぼちゃ、サツマイモ、ブロッコリー、ほうれん草、とうもろこし

＜作り方＞

①野菜を食べやすい大きさにカットし、蒸し器で蒸す。

②トロチを好きなだけかける。

固い野菜にクシがすっと通るくらいになったら蒸し上がり。旬の好きな野菜を、蒸したり、茹でたり、電子レンジでチンするだけでもOK。トロチをかけるだけでソースになるので、何よりも手軽で美味しいのが魅力です。

冷蔵庫から出してすぐ使える手軽さが魅力の「torochi」。チーズ好きさんも大満足の、濃厚な味わいがクセになることうけあいです。いつものお料理にトロチをプラスしてみませんか？

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