朝ごはんに、ちょっと小腹がすいた時に。片手で手軽に食べられるバナナを常備しているという方も多いのではないでしょうか？時間がない時はその便利さも嬉しいものですが、アレンジも簡単な食材のひとつ。時にはちょっとオシャレに楽しんでみませんか？

ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているバナナ。含んでいる糖の種類が多いのに、吸収される速度が違うため急激な血糖値の上昇を抑えることから、ダイエット効果も期待できる食材のひとつです。

＜材料＞

バナナ … 2本

板チョコレート … 2枚（ミルク・ホワイト）

春巻きの皮 … 8枚

＜作り方＞

①バナナは4等分にカットする。

②春巻きの皮を広げ、チョコレートでバナナを挟むように包む。

③170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

バナナもとろりとした食感になり、食べた瞬間にとても幸せな気持ちになります。加熱することでカカオの酸味が感じられるので、想像以上にサッパリとした食味になっています。

＜材料＞

バナナ … 1本

卵 … 1個

牛乳 … 60ml

薄力粉 … 40g

バター … 10g

塩 … 少々

生クリーム … 適量

キウイ … 適量

ブルーベリー … 適量

ミント … 適量

粉糖 … 適量

＜作り方＞

①牛乳、卵、塩をボウルで混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れる。

②オーブンを230℃に予熱し、スキレットも一緒に温めておく。

③温まったスキレットにバターを溶かし、①の生地を流し込む。

④オーブンの温度を210℃に設定し、10〜15分様子を見ながら焼く。

⑤カットしたバナナやキウイ、ブルーベリー、生クリームを乗せ、粉糖やミントを飾り付けたら完成。

スキレットに沿ってもこもこと膨らんでくる、ダッチベイビー。とても簡単にでき、見た目もとても映えるスイーツですので来客時にもおすすめ！バナナや、いろんなフルーツで楽しめます。

栄養価が高いイメージのバナナですが、カロリーは一本あたり80キロカロリー程度と、とてもヘルシー。食事はもちろん小腹が空いた時やおやつにも最適です。いろんな形で味わってみてくださいね。

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