牛乳やお水で割るだけでお店のようなラテやコーヒーができるカフェベース。毎回豆からドリップする手間いらずで、本格的なエスプレッソドリンクが味わえると人気です。
今回はそんなカフェベースを使った”オシャレで美味しいカフェ風ドリンク”をご紹介します。

「BOSS カフェベース」は濃縮したエスプレッソで作られており、雑味の少ない良質な豆を選定し抽出。しかも３種類のエスプレッソをブレンドしているので、牛乳で割ってもしっかりとコーヒーの味わい、香りが楽しめます。フレーバーはブラック、甘さ控えめ、焦がしキャラメルなど、シーンや好みに合わせて選べますよ。

カフェベースは、１：４の比率で割るのがおすすめ。牛乳で割ればすぐにカフェラテができます。忙しい朝でもささっと作れますので、フジの牛乳と一緒に常備しておくと良いですね。またほんの少しの行程を加えることで、本格的なカフェメニューにもアレンジ可能なんです。

＜材料＞

BOSS カフェベース（無糖）…大さじ3

砂糖…大さじ3

牛乳…250ml

ココア…適量

＜作り方＞

①カフェベースに砂糖を入れ、泡だて器で泡立てる。

②グラスに牛乳を入れてから、泡立てた①をのせる。

③ココアをトッピングして完成♪

ダルゴナコーヒーとは、牛乳の上にふわふわに泡立てたコーヒーがのった韓国で人気のドリンク。おうち時間が増えたことから一躍ブームになりました。牛乳はホットでもアイスでもどちらでも楽しめますので、お好みでどうぞ。ココアの代わりに、チョコレートやシナモンをトッピングしても◎

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＜材料＞

BOSS カフェベース（焦がしキャラメル）…50ml

牛乳…150ml

フルグラ…50g

バナナ、マシュマロ…適量

＜作り方＞

①カフェベース、牛乳、フルグラ、バナナをミキサーまたはブレンダーで混ぜ合わせる。

②①をグラスに入れ、フルグラ、マシュマロ、バナナなどをのせ飾りつけたら完成！

ミキサーにかける時間は、フルグラの食感が少し残るくらいにするのがポイント。程よい喉越しでコーヒーにバナナやフルグラの味わいもプラスされ、奥行きのある風味に。朝ごはんならこれ１杯でもOK！な栄養満点ドリンクです。

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＜材料＞

BOSS カフェベース（甘さ控えめ）…50ml

水…200ml

ゼラチン…5g

牛乳…200ml

＜作り方＞

①カフェベース、水、ゼラチンを鍋に入れゼラチンが溶けるまでまぜる。保存容器に入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

②グラスに牛乳を入れ、固めたコーヒーゼリーを崩しながら加えたら出来上がり！

ほんのり甘さのあるコーヒーゼリーを崩しながら飲むドリンク。見た目にも涼しげで、デザートスイーツとしても◎。お好みでホイップクリームやアイスをトッピングしてもいいですね。

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好きな割り方を見つけるのも楽しいカフェベース。今回ご紹介した以外にも、ティラミスを作る時に使ったり、ホットケーキの生地やシロップに加えてコーヒーフレーバーにしたり、スイーツ作りにも活用できます。
スイーツ好きはもちろん、コーヒー好きも満足できるカフェベースをぜひご活用ください♪

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お求めはフジ・フジグランの各店でどうぞ。
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※パッケージは変更になる可能性がございます。

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