りんごを使った秋スイーツ×ハーゲンダッツアイスで至福のデザートタイムを!
2022.08.22
![りんごを使った秋スイーツ×ハーゲンダッツアイスで至福のデザートタイムを!](/honnori/images/ee59042305290e184730372e57b49bb7a3e9fd2a.jpg)
りんごの美味しい季節がやってきます。そのまま食べても、もちろん美味しいフルーツですが、焼きりんごやりんご煮にすると、甘みが増してりんごの風味がぐっと引き立ちます。
今回はそんなりんごにハーゲンダッツのバニラやラムレーズンのアイスクリームを合わせて、ワンランク上の秋スイーツをご提案します。
秋の味覚のひとつ、りんご
![](/honnori/images/9660c5a9ce66a4c8225fc9025199b5ca66378786.jpg)
ツヤツヤの赤い見た目もとっても美しいりんご。秋から冬にかけて旬を迎え、ふじ、ジョナゴールド、紅玉など様々な品種が順次店頭に並びます。酸味と甘みのバランス、食感もそれぞれ異なりますので、好きな品種を見つけるのも楽しみのひとつです。
アイスクリームとの相性も抜群
![](/honnori/images/86e2806661dbb4d80037c52b3f99c0c610f2221a.jpg)
ハーゲンダッツのバニラは、マダガスカル産の高級バニラビーンズ、中でも芳醇な香りが特徴のレッドビーンズを使っており、濃厚なミルクにも負けないバニラの香りが味わえます。そんなバニラアイスは、りんごの甘酸っぱさを引き立て、相乗効果でより美味しく味わえる魅惑のマッチングです。
秋の味覚りんごとさつまいものホットスイーツ
![](/honnori/images/784eff80f1d7b7e03955ea842240a7b878f15256.jpg)
<材料>
ハーゲンダッツ「バニラ」ミニカップ … 2個
サツマイモ … 250g
りんご … 1/2個
水 … 1カップ
グラニュー糖 … 50g
はちみつ … 大さじ2
塩 … ひとつまみ
レモン汁 … 適量
シナモン … 少々
<作り方>
①サツマイモ、りんごは皮つきのまま2センチの角切りにし、水にさらしておく。
![](/honnori/images/1735d3063c3b1be23caa587910ab816e487e5e31.jpg)
②鍋にグラニュー糖、塩、水、はちみつを入れ軽く混ぜ合わせたら、サツマイモとリンゴを入れ、柔らかくなるまで煮る。最後にレモン汁を入れる。
![](/honnori/images/49206f4803b2f1fc0919b1d2dc84610b643544f7.jpg)
③器に盛り付け、バニラアイスを添えてシナモンをふりかけたら完成!
![](/honnori/images/d91a568aad30c1ecae66012e95826d89dbf009ab.jpg)
レモン、りんごの甘酸っぱさと甘さがバニラアイスと良く合います。シロップ煮は温かいままでも、冷たく冷やしてもOK。煮すぎるとサツマイモが崩れてくるので、火が通ったら早めにあげるのがポイントです。
オーストリアの伝統菓子を春巻きの皮で
![](/honnori/images/72c925b3abc92d0071a7483054e187811d57c15a.jpg)
<材料>
ハーゲンダッツ「ラムレーズン」ミニカップ … 2個
りんご … 1/2個
バター … 10g
グラニュー糖 … 大さじ2
レモン汁 … 小さじ1
春巻きの皮 … 3枚
溶かしバター … 適量
シナモンパウダー … 適量
粉糖 … 適量
<作り方>
①りんごは皮をむき、5ミリくらいの厚さにカットする。
②熱したフライパンにバターを入れ溶けたらりんごとグラニュー糖を入れて中火で焦がさないように炒める。
りんごがしんなりしたらレモン汁とシナモンを入れて粗熱をとる。
![](/honnori/images/5000daa0e75a5eb0754643d9d140b8caf5eea9c4.jpg)
③春巻きの皮に溶かしバターを塗り、冷ましておいた②の汁気をとったものを包む。
![](/honnori/images/4cc46dec4b0ed708fb0bd87c15cc392a5405a432.jpg)
![](/honnori/images/4566dc73090164d9c565efe386edf25a92397732.jpg)
④春巻きの表面に溶かしバターを塗り、170℃のオーブンで10〜15分、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
⑤お皿に盛り付けて、アイスと粉糖を飾り付けたら出来上がり!
![](/honnori/images/0376f2bb256c6585cffe4e3c03044081c0b64ca8.jpg)
オーストリアの伝統菓子「アップルシュトゥルーデル」をイメージしたアップルパイを、春巻きの皮で手軽に。レーズンとの相性も良いので、アイスクリームはラムレーズンはもちろん、お子さまにはバニラを合わせるのもおすすめです。
アイスを溶かしながら食べるのも◎
![](/honnori/images/7467770761190cd0bea848caa4afa48ab2090f86.jpg)
アイスの冷たい部分、そして溶かしながらアイスをソースのように食べるのも美味しいりんごのスイーツ。好きな組み合わせを見つけて、秋のデザートタイムを楽しんでくださいね♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
お求めはフジ・フジグランの各店でどうぞ。
※一部取り扱いのない店舗がございます。
※パッケージは変更になる可能性がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー