簡単にできる！アジアン鍋

チラシ掲載旬レシピバックナンバー

(1): はくさいは2cmの幅に切る。豆苗は根元を切り落し、春菊は半分の長さに切る。白ねぎはななめうす切り、きのこはいしづきを切り落す。にんじん・ズッキーニは千切りスライサーで細く千切りにする。ミニトマトは3個ずつ串にさす。
(2): 鍋にAを合わせ、味を濃いめに調えてスープをつくる。
(3): 餃子の皮を3枚横に並べ、それぞれ端の部分に水（分量外）を塗りながら少し重なるように連結させる。上部に豚肉を切らずに長いままのせ、3枚同時に半月状になるように2つ折りする。全体に水を塗り、端からクルクルと巻く。巻き終わりはさらに水を塗り、しっかりとくっつけて、薔薇餃子をつくる。
(4): (3)を鍋の中心に置き、周りに彩りよく(1)を並べる。赤唐がらし・にんにく・レモンの輪切りをトッピングする。
(5): 鍋端から(2)を注ぎ、火にかけ、薔薇餃子・野菜に火が入ったらできあがり。お好みでレモンを絞っていただく。