〈減塩レシピ〉秋の味覚たっぷり　海鮮鍋

チラシ掲載旬レシピバックナンバー

スタイルワン　素材のうまみ引き立つ　よせ鍋つゆ	1袋（700g）
はくさい	1/4切れ
春菊	2束
生さけ	3切れ
生たら	3切れ
生しいたけ	4個
お好みのきのこ類（えのき茸、まいたけ、ぶなしめじ、なめこなど）	約250g
みつば	適量

(1): よせ鍋のつゆはよくふり、鍋に注ぎ温める。
(2): はくさいは、食べやすい大きさに切り、春菊は根元を切り落し、4cm程度の長さに切る。生さけ・生たらは食べやすい大きさに切る。きのこ類は、いしづきを切り落し、食べやすい大きさにする。
(3): いかは、内臓と皮を取り除き、包丁で細かく叩く。
(4): 紫キャベツ・白ねぎは、みじん切りにする。
(5): ボウルに(3)・(4)・Aを入れ、よく練り合わせ、いか団子をつくる。
(6): (1)に(2)・(5)を加え、具材に火が通ったらみつばをのせてできあがり。