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リースのパワーサラダ
- 調理時間
- 約20分
- カロリー
- 1人分約125kcal(ドレッシングは除く)
材料4人分
ベビーリーフ・リーフレタスなど | 250g |
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若とりもも肉 | 150g |
塩・こしょう | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
ミニトマト | 3個 |
プロセスチーズ | 30g |
グレープフルーツ | 1/2個 |
りんご | 1/6個 |
豆・雑穀・ナッツなど | 40g |
リボン型トースト | |
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サンドイッチ用パン | 1/5枚 |
ケチャップ・パセリ(乾燥) | 少々 |
お好みのドレッシング | 適量 |
作り方
- (1)
- 魚焼きグリルを予熱で温めておく。若とりもも肉に塩・こしょうをし、全体にサラダ油を塗り10分程度焼く。
- (2)
- (1)を食べやすい大きさに切っておく。
- (3)
- ベビーリーフ・リーフレタスなどは洗って水気を切る。
- (4)
- ミニトマトは4等分に切る。 プロセスチーズは食べやすい大きさにちぎる。 グレープフルーツは皮をむいて、うす皮を取り、食べやすい大きさにちぎる。 りんごは皮つきのまま星形に抜く。
- (5)
- サンドイッチ用パンをリボン型に切り、ケチャップを塗りオーブントースターで焼く。 パセリでデコレーションしておく。
- (6)
- 皿に(3)をリース型に盛り、(2)・(4)・豆・雑穀・ナッツなどを彩りよく盛りつけ、(5)を飾る。食べる際にお好みのドレッシングをかけ、よくかき混ぜていただく。