アジアン風鶏塩レモン鍋

チラシ掲載旬レシピバックナンバー

(1): 若とりもも肉は筋を取り、ひと口大に切っておく。はくさい・白菜の浅漬けは食べやすい大きさに切っておく。白ねぎは、ななめにうす切り。エリンギは手で裂いておく。香菜は、4cm程度の幅に切りそろえる。レモンは、うす切りしておく。
(2): 鍋につゆの材料を合わせ、沸騰させる。
(3): 野菜・とり肉・鶏団子を彩りよく並べ、全体に火が入ったところで、レモンを鍋ぶちに並べ真ん中に香菜、糸唐辛子をのせる。