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◎「はくばく もち麦ごはん」を使った
炊飯器で作る！もち麦のイタリアンピラフ
- 調理時間
- 約60分
- カロリー
- 1人あたり246kcal
はくばく
もち麦ごはん
50g×12袋入り
材料4人分
| はくばく もち麦ごはん | 200g(スティック 4本) |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| ベーコン、またはハム | 2～3枚 |
| たまねぎ | 1/2個(100g) |
| ミニトマト | 1パック(100g) |
|---|---|
| 顆粒コンソメの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| とろけるチーズ | 25g |
| かいわれ大根 | 適量 |
作り方
- (1)
- 「はくばく もち麦ごはん」・水を炊飯器に加え、30分ほど浸水させる(もち麦は水洗い不要)。
- (2)
- ベーコンを1cm幅、たまねぎを5mm角に切る。ミニトマトはよく洗い、へたを取る。
- (3)
- 炊飯器に顆粒コンソメの素・塩を加え、よくかき混ぜる。その上に(2)をのせ、炊飯する。
- (4)
- 炊き上がったらかき混ぜてこしょうで調味し、とろけるチーズをかけ余熱で溶かす(ミニトマトが崩れないようにする場合は、混ぜる前にミニトマトを取り出し、盛りつけの際にのせる)。
- (5)
- (4)を器に盛り、かいわれ大根をのせる。
材料のアレンジ！
ベーコンをとり肉(もも)・シーフードに代えてもおいしく召し上がれます。
もち麦は炊飯すると、3倍の容量に増えます。
お好みでパセリをふりかけると彩りがきれいです。