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◎「mizkan カンタン黒酢」を使った
トマトと牛肉の黒酢炒め
- 調理時間
- 約10分
- カロリー
- 1人あたり304kcal
mizkan
カンタン黒酢
500ml
材料4人分
| mizkan カンタン黒酢 | 大さじ6 |
|---|---|
| 牛肉切り落し(肩ロース) | 240g |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| トマト | 中2個 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
- (1)
- 牛肉はひと口大に切る。黄パプリカは5mm幅に切り、トマトはへたを取りひと口大の角切りにする。
- (2)
- フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・黄パプリカを加えて炒め、肉の色が変わったら「mizkan カンタン黒酢」を回し入れて、強火で一気に水気を飛ばすように炒める。
- (3)
- (2)が煮詰まり、水分が少なくなったら(1)のトマトを加えてさっと炒め、器に盛る。
ココがポイント！
トマトは形が崩れないようにさっと炒めて仕上げましょう。
材料のアレンジ！
焼肉用の牛肉を使用すると、より食べ応えのある一品になります。
ひと口大に切ったなすやたまねぎを加えても、おいしく召し上がれます。