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地産地消・山口県 ちゃんぽん風クリーミー鍋
- 調理時間
- 約25分
- カロリー
- 1人あたり497kcal
mizkan
プロが使う味
白だし
500ml
材料4人分
キャベツ | 1/2玉 |
---|---|
豚肉うす切り(バラ) | 200g |
にら | 1束 |
生しいたけ | 4個 |
かまぼこ | 1/2本 |
もやし | 1袋 |
にんじん | 50g |
中華麺 | 3袋 |
---|---|
こしょう | 少々 |
A | |
mizkan プロが使う味 白だし | 100ml |
水 | 700ml |
牛乳 | 200ml |
鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
作り方
- (1)
- キャベツは食べやすい大きさに切る。豚肉はひと口大に切る。
- (2)
- にらは4cm幅に切る。かまぼこ・生しいたけはうす切りにする。にんじんは拍子木切りにする。
- (3)
- 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、こしょうをふり、スープをつくる。
- (4)
- (3)に(1)・(2)・もやしを入れて煮込み、最後に中華麺を入れて煮る。お好みでこしょうをかける。
ココがポイント!
野菜の水分でつゆの味がうすくなった時には、「プロが使う味 白だし」を少しずつ加えて調整してください。
材料のアレンジ!
シーフードミックスを追加してもおいしく召し上がれます。