おすすめメニュー バックナンバー
◎「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」を使った
白ねぎとウインナーの四川風炒め
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 1人あたり216kcal
プリマハム
香薫あらびき
ポークウインナー
90g×2袋束
材料4人分
| プリマハム 香薫あらびき ポークウインナー |
8本 |
|---|---|
| 白ねぎ | 2本 |
| きくらげ(乾燥) | 5g |
| たまご | 2個 |
| サラダ油 | 適量 |
|---|---|
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- (1)
- 「プリマハム 香薫あらびきポークウインナー」はななめ2等分に切る。白ねぎはななめ切りにし、きくらげは水で戻し、いしづきを取り、ひと口大に切る。
- (2)
- フライパンにサラダ油を熱し、溶いたたまごを入れる。大きくかき混ぜて全体がふんわりと固まるまで焼き、取り出しておく。
- (3)
- (2)と同じフライパンにサラダ油を足し、(1)を入れて炒め、(2)・豆板醤・しょうゆ・酒を加えさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
ココがポイント!
たまごを炒める際の油は、大さじ1以上ご使用ください。油を減らすとふわふわになりません。
材料のアレンジ！
千切りしょうがなどを入れて炒めると、後味のさっぱりした炒め物になります。