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◎「mizkan プロが使う味 白だし」を使った
厚揚げのうま塩ネギソース
- 調理時間
- 約10分
- カロリー
- 1人あたり235kcal
mizkan
プロが使う味
白だし
500ml
材料4人分
| 厚揚げ | 4枚 |
|---|---|
| 青ねぎ(小口切り) | 大さじ2 |
| A | |
|---|---|
| mizkan プロが使う味 白だし | 大さじ2 |
| mizkan カンタン酢 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| 白ねぎ(みじん切り) | 大さじ4 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
- (1)
- Aを全て混ぜ合わせる。
- (2)
- 厚揚げはフライパンやオーブントースターで焼き、食べやすい大きさに切る。
- (3)
- 皿に(2)を盛りつけ、(1)のソース・青ねぎをかける。
ココがポイント！
厚揚げは少し焦げ目がつく程度にカリッと焼きましょう。
材料のアレンジ！
しょうが・にんにくをみじん切りにすると食感が良くなります。
千切りの大葉やかいわれ大根を添えると、より一層風味よく、彩りよく仕上がります。