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◎「ポッカサッポロ ポッカレモン100」を使った
手作りレモンチーズのクリスマス簡単オードブル
- 調理時間
- 約25分
- カロリー
- 1人あたり99kcal
ポッカサッポロ
ポッカレモン 100
70ml
材料4人分(16枚分)
| ポッカサッポロ ポッカレモン100 | 大さじ2 (30ml) |
|---|---|
| 牛乳 | 400ml |
| クラッカー | 16枚 |
| お好みのフルーツやジャム | 適量 |
|---|---|
| お好みのハーブ | 適量 |
| ※このレシピで、約100gのカッテージチーズをつくることができます。 | |
作り方
- (1)
- 耐熱性ボウルに牛乳を入れて電子レンジ(500W)で約4分温める。(目安温度60℃)
- (2)
- (1)に「ポッカサッポロ ポッカレモン100」を入れ、軽く混ぜる。
- (3)
- しばらく置いて、透明な液体と白いかたまりに分離したら、ざるをセットしたボウルにペーパータオル等を敷き、少しずつこす。約10分こして水分を切る。
- (4)
- クラッカーにできあがったカッテージチーズ・お好みのフルーツ・ジャム・ハーブを添える。 ※トッピング内容や分量により調理時間、カロリーが変わる場合がございます。
ココがポイント！
カッテージチーズ・フルーツともに水分を多く含む食材のため、クラッカーの上に長時間のせておくと水分を吸ってもろくなります。クラッカーとカッテージチーズの間にグリーンリーフを挟むなどすると効果的です。