おすすめメニュー バックナンバー
◎「伊藤ハム グランドアルトバイエルン」を使った
夏野菜のスタミナソーセージカレー
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 1人あたり288kcal
伊藤ハム
グランドアルト
バイエルン
127g×2袋束
材料4人分
| 伊藤ハム グランドアルトバイエルン | 8本 |
|---|---|
| たまねぎ | 2個 |
| ピーマン | 2個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| なす | 1本 |
| トマト | 2個(400g) |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| バター | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| A | |
|---|---|
| カレー粉 | 大さじ1と1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| B | |
| 湯 | 2カップ |
| チキンブイヨン(固形) | 1個 |
作り方
- (1)
- たまねぎはくし形切りに、ピーマン・赤パプリカはひと口大に切る。なすは乱切りにして、さっと水にさらしてあくを取り、水気を切る。
- (2)
- トマトは湯むきして種を取り、ざく切りにする。
- (3)
- 鍋にバターを溶かし、にんにく・(1)のたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。「伊藤ハム グランドアルトバイエルン」・(1)の残りの野菜を加えてさらに炒める。
- (4)
- (3)にAをふり入れて炒め、Bを加えて、コトコトと中火で煮る。とろみがついたら塩・こしょうで味を調える。
ココがポイント！
「グランドアルトバイエルン」・カラフルな夏野菜がたくさん入ったカレーです。
材料のアレンジ！
トマトがカレー粉となじんでとても夏らしいカレーです。バゲット・ライスのどちらにも合います！