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◎「リケン ノンオイル くせになるうま塩」を使った
タコとエリンギのうま塩アヒージョ
- 調理時間
- 約10分
- カロリー
- 1人あたり376kcal
リケン
リケンのノンオイル
くせになるうま塩
190ml
材料4人分
| リケン リケンのノンオイル くせになるうま塩 |
大さじ6 |
|---|---|
| ゆでたこ | 200g |
| エリンギ | 200g |
| オリーブ油 | 大さじ6 |
|---|---|
| フランスパン(お好みで) | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
作り方
- (1)
- ゆでたこはひと口大の乱切り、エリンギは横半分に切り、2～4等分に縦に裂く。
- (2)
- 直火耐熱皿または、小ぶりのフライパンに「リケン リケンのノンオイル くせになるうま塩」・オリーブ油・(1)を入れ火にかける。
- (3)
- (2)のオリーブ油が沸騰したら弱火～中火にし、火が通るまで煮る(3分～)。
- (4)
- (3)にイタリアンパセリを飾り、お好みでフランスパンを添える。
ココがポイント！
オリーブ油がぐつぐつと沸騰するので、ココットやスキレットなど深めの直火耐熱皿をご使用ください。
材料のアレンジ！
具材はえび・かき・とり肉などお好みの物を使用してください。お好みの具材を入れて煮るだけで、おもてなしやおつまみにもおすすめです。