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◎「サトウの切り餅 パリッとスリット」を使った
いなり餅
- 調理時間
- (冷ます時間含む)約45分
- カロリー
- 1人あたり359kcal
サトウ食品
サトウの切り餅
パリッとスリット
1kg
材料3人分
| サトウ食品 サトウの切り餅 パリッとスリット |
6個 |
|---|---|
| 油揚げ(正方形) | 3枚 |
| 紅しょうが | 30g |
| れんこんの甘酢漬け | 適量 |
| A | |
|---|---|
| 三温糖 | 15g |
| 酒 | 15g |
| みりん | 15g |
| しょうゆ | 15g |
| 水 | 15g |
作り方
- (1)
- 半分に切った油揚げを3分ほどゆがき、油抜きする。
- (2)
- (1)をざるに上げ、お玉の背などで押し、水気をよく切る。
- (3)
- 鍋にAを入れて沸騰させ、(2)を入れる。
- (4)
- (3)に落しぶたをし、弱火で15分含め煮する。途中上下の油揚げを入れ替える。
- (5)
- 強火で残った煮汁を飛ばしたらそのまま冷ます。
- (6)
- (5)に「サトウ食品 サトウの切り餅 パリッとスリット」を詰め、電子レンジで餅がふくれる程度加熱する。
- (7)
- (6)を皿に盛りつけ、紅しょうが・れんこんの甘酢漬けを添えてできあがり。
ココがポイント！
餅のかどで、油揚げを切らないように気をつけてください。餅が入りきらない場合は大きさを調節してください。
一度に大量に電子レンジ加熱すると加熱ムラによりふくれ具合にバラつきが出るので、3、4個ずつがおすすめです。餅は電子レンジ加熱する場合、急にふくれる事があるので、なるべく目を離さないようにしてください。