材料（2人分）

調理時間15分

• にんじん…1本（200〜250g）
• 玉ねぎ…1/2個
• バター…10g
• 塩…少々
• パセリ（みじん切り）…適量
• 生クリーム（仕上げ用）…適量

【A】

• 水…150ml
• 顆粒コンソメスープの素…小さじ1

【B】

• 牛乳…100ml
• 生クリーム…50ml

材料（2人前）

調理時間15分

• あさり…200g
• だし昆布…3g
• 水…400ml
• (A)酒…小さじ2
• (A)薄口しょうゆ…小さじ1
• (A)塩…小さじ1/4
• 三つ葉 (ざく切り)…適量

材料（2人分）

調理時間30分

• 鶏むね肉…100g
• 薄力粉…大さじ2
• 溶き卵…1/2個
• 3色あられ…適量
• 揚げ油…適量

【A】

• 白だし…小さじ2
• みりん…小さじ1
• しょうが（すりおろし）…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/4
• こしょう…少々

材料（15cmパウンド型1台分）

調理時間25分（焼き時間を除く）

• 春キャベツ…150g
• 玉ねぎ…50g
• ベーコン…50g
• 塩…少々
• こしょう…少々
• オリーブオイル…40g
• 牛乳…50g
• 薄力粉…100g
• ベーキングパウダー…5g

【A】

• 卵…2個
• 粉チーズ…20g
• 塩…小さじ1/2

材料（1人前）

調理時間10分

• ごはん…150g
• 鮭フレーク…20g
• エビ (ボイル)…2尾
• 白いりごま…小さじ2
• ごま油…小さじ1/2
• 桜の塩漬け…2個
• お湯 (50℃・塩抜き用)…適量

材料（2人分）

調理時間30分

• 牛肩ロース切り落とし…200g
• 新玉ねぎ…1/2個
• たけのこ（水煮）…100g
• アスパラガス…4本
• にんじん…1/3本
• にんにく…1片
• 塩…少々
• 粗びき黒こしょう…少々
• 薄力粉…適量
• オリーブ油…大さじ2
• 赤ワイン…大さじ3
• 温かいご飯…400g
• パセリ（みじん切り）…適量

【A】

• ホールトマト缶…1缶
• 水…150ml
• ケチャップ…大さじ2
• ウスターソース…大さじ1
• コンソメ（顆粒）…小さじ1
• ローリエ…1枚

材料（2人分）

調理時間20分

• 合いびき肉…100g
• 春キャベツ…1枚
• 新玉ねぎ…1/4個
• スナップエンドウ…6本
• パプリカ（赤）…1/4個
• たけのこ（水煮）…50g
• 春雨…40g
• ごま油…小さじ2
• いり白ごま…小さじ1/2

【A】

• 水…150ml
• 顆粒鶏がらスープの素…小さじ1
• オイスターソース…大さじ1
• 砂糖…小さじ1
• 酒…小さじ2

材料（2人分）

調理時間15分

• 生わかめ…100g
• あさり（砂抜きしたもの）…200g
• 菜の花…100g
• スパゲッティ…200g
• にんにく…1片
• しょうが…1片
• 輪唐辛子…小さじ1/2
• 酒…大さじ3
• ごま油…大さじ2
• めんつゆ（2倍希釈）…大さじ2
• 塩…少々
• こしょう…少々

材料（2人前）

調理時間20分

• 鶏手羽元…100g
• 鶏もも肉…100g
• カブ…200g
• 梅干し…2個
• 水…400ml
• (A)みりん…大さじ1/2
• (A)鶏ガラスープの素…大さじ1/2
• ごま油…大さじ1/2