2024年11月30日（土）開催
愛媛エプロン教室パート42・第2回教室が、愛媛新聞・フジカルチャースクール フジグラン松山教室で開催され親子18人が参加しました。今回のテーマは「お買い物体験&親子でおせち料理に挑戦」です。
以下、その様子をご覧ください♪

お買い物体験&親子でおせち料理に挑戦！

最初に、兵頭先生からおせち料理の由来やそれぞれの料理に込められた意味合いなどを学びました。その後、参加した子どもたちはグループに分かれて、フジグラン松山でお買い物に挑戦。ブリの切り身や有頭エビ、タケノコや調味料などを楽しく買うことができました。そして、いよいよ親子でおせち料理に取り組みます。
メニューは、黒豆ごはん、栗きんとん、エビのうま煮、ブリの照り焼き、菊花かぶ、煮しめの6点です。エプロンと三角巾を着けて、9組の親子で調理を開始。料理に慣れた子どもたちも多く、手際よく作業が進みます。栗きんとんづくりではサツマイモをマッシャーでつぶしたり、エビやブリをフライパンで揺すって焼いたり、兵頭先生の指示を仰ぎながらチームワークも抜群です。煮しめのニンジンも上手に型抜きできました。そして、黒豆ごはんが炊き上がる頃には各調理台からおいしそうな匂いがあふれてきて、約90分の調理時間も予定通り完了。
調理後はみんなでお皿に盛り付けて楽しい試食の時間です。自分たちでつくったおせち料理。おかわりする子もいておいしく楽しくいただきました。「今日教わったお料理をまたおうちでつくってみたい！」と子どもたちは目を輝かせていました。

フジはこれからも、このようなイベントを通して、地域の皆様の豊かなくらしづくりに貢献できるよう、努めて参ります。

報告者 (株)フジ　販売企画・マーケティング部