暑い季節には、グラスに氷をたっぷり注いだ冷たいドリンクで喉を潤したくなりますよね。今回は、そんなひと時を満たしてくれる“夏にぴったりのアイス ティー アレンジ”をご紹介します。

今回アレンジする紅茶は、英国王室御用達のトワイニング。1706年、初代トーマス・トワイニングがイギリス・ロンドンのストランド通りで創業。以来、トワイニングは300年を超えて、英国紅茶の歴史とともに歩んできました。世界中で人気のアール グレイはグレイ伯爵（当時の英国首相）がトワイニング社に開発を依頼したことが始まりです。今日も熟練のブレンダーたちがこだわりぬいた紅茶が世界各国に届けられています。

アイス ティー作りのコツは、淹れる時の濃さと冷やし方がポイント♪
基本の淹れ方は、ティー バッグ2つに対して、熱湯140mlを注ぎ、1分ほど蒸らして濃いめの紅茶を抽出してから、氷をたっぷり入れたグラスに注ぐこと。そうすればトワイニングの美味しさの特徴である“芳醇な香り”がしっかりと味わえるアイス ティーになりますよ！

＜材料＞
　
アール グレイ　ティー バッグ … 2つ
　
熱湯 … 140ml

ガム シロップ … 20g

グレープフルーツ ジュース … 40ml
　
　
＜作り方＞
　
①温めたポットにティー バッグを2つ入れ、熱湯140mlを入れて1分蒸らす。

②ティー バッグを取り出したら、ガム シロップと氷を入れたグラスに8分目まで注ぎかき混ぜる。

③グレープフルーツ ジュース（絞った果汁でもOK）を静かに注いで、お好みで果実やミントを飾ったら完成！

グレープフルーツ ジュースをそっと注ぐことで2層になったアイス ティー が楽しめます。ガム シロップの量が多いほど層がしっかりと分かれた「カリフォルニア ウィンディ」になります。

＜材料＞
　
ピーチ＆オレンジ　ティー バッグ … 1つ
　
熱湯 … 90ml
　
砂糖 … 小さじ1
　
ヨーグルト飲料（加糖） … 70ml
　
　
＜作り方＞
　
①ポットに熱湯90ml、ティー バッグを1つ入れて約3分抽出してティー バッグを取り出す。

②①に砂糖を加えて溶かしたら、そこに氷を1～2個入れて冷やす。

③氷を入れたグラスにヨーグルト飲料を注ぎ、②を注げば出来上がり！

やさしい果実の甘みが楽しめるフレーバー ノンカフェイン ティーの「ザ・フルーツ」シリーズを使えば、手軽に甘酸っぱいアイス ティーが作れます。しかもカフェイン ゼロなので、時間を気にせずいつでもお楽しみいただけます。

トワイニングは今回紹介したアール グレイや、ピーチ＆オレンジのフルーツ ティーだけでなく、たくさんの紅茶やノンカフェイン ティーが揃っています。アイス ティーは暑い夏の水分補給にもおすすめですよ。
ぜひ、自分だけのアレンジで 素敵なアイス ティー タイムをどうぞ♪
　

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