白ねぎの豚肉巻き鍋
豚肉うす切り（バラ）......350g
はくさい..................1/4切れ
春菊...........................1/2束
白ねぎ...........................2本
まいたけ......1パック（100g）
〈しょうがスープ〉
しょうが（すりおろし）2~3片
昆布.....................10㎝角2枚
酒...........................大さじ3
しょうゆ............大さじ3と1/2
みりん .....................大さじ2
だしの素 ..................大さじ1
水...........................1,200㎖
・白ねぎの太さに合わせて、豚肉を調整しながら巻きつけてください。
・しょうがはお好みの量で調整してください。
・だしの素は、鶏がらスープの素でもおいしくできます。
