①にんじん・だいこんは棒状に切る。ごぼうは皮をそぎ、棒状に切りそろえる。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。
②鍋に①のにんじん・だいこん・ごぼうを入れ、野菜が浸る程度の水（分量外）・顆粒コンソメの素・塩を入れ、1分ほど煮る。 にんじん・だいこんは少し硬めで引き上げる。
③カマンベールチーズは上部の皮を周囲1㎝残し、ぐるっと一周そぎ取る。
④耐熱皿に③を置き、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで1~1分半加熱する。溶けたカマンベールチーズに粗挽き黒こしょうをふりかける。
⑤器に②・①のブロッコリー・ラディッシュ・野菜チップスをのせ、④を添える。具材をチーズにからめていただく。