牛肉とたけのこのオイスターソース炒め

たけのことオイスターソースの旨味がおいしい
牛肉とたけのこのオイスターソース炒め

①牛肉は半分に切り、酒・しょうゆをもみこみ下味をつけ、片栗粉をうすくまぶす。
②たけのこは2~3㎜の厚さのいちょう切り、ししとうはななめに2等分にする。
③フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、①を炒め、色が変わったら一旦取り出す。
④③と同じフライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、②のたけのこをさっと炒め、③の牛肉・②のししとうを加え、Aを加えて全体を炒め合わせる。
⑤器に④を盛りつけ、山椒をふる。
　

: 約15分
: １人あたり：313kcal