水菜とちりめんじゃこのチヂミ
水菜..............................2株
ちりめんじゃこ...............30g
たまご...........................1個
水 ...........................200ml
だしの素..................小さじ1
薄力粉........................150g
ピザ用チーズ..................60g
白ごま .....................大さじ1
ごま油 ........................適量
〈たれ〉
焼き肉のたれ......大さじ2と1/2
酢 ...........................大さじ2
白ごま(すったもの)...大さじ1
ラー油(お好みで) .........適量
・水菜の代わりに春キャベツの千切りでもおいしくできます。
・たれにお好みでラー油・コチュジャンなどを加えると、一層おいしくなります。