ハートいっぱいステーキガーリックライス
牛肉ステーキ用（肩ロース）
.....................200g
塩・粗挽き黒こしょう ......少々
サラダ油 ..................小さじ2
たまねぎ .....................1/2個
にんにく ........................3片
米.................................3合
水..............................630ml
◆A オリーブ油............大さじ2
顆粒コンソメの素...小さじ2
うす口しょうゆ......大さじ1
白ワイン ............ 大さじ2
塩 ..................... 小さじ1
こしょう..................少々
パプリカ
（赤・黄・オレンジなど）
.....................適量
コーン缶詰 ............... 大さじ4
クレソン ........................適量
にんにくチップ ...............適量
・うす口しょうゆをこい口しょうゆに代えてもおいしくできますが、色が少し濃く仕上がります。
・ステーキ肉は両面こんがりと焼いて、しばらくアルミホイルで包んでおくと、
余熱で中がほんのりロゼ色のきれいな焼き上がりになります。
