ペンネとミートボールのトマトグラタン
ペンネ ........................160g
◆A合挽きミンチ............320g
塩..............................3g
たまねぎ（みじん切り）
..................... 100g
パン粉........................30g
たまご........................1個
ナツメグ.....................少々
薄力粉...........................少々
オリーブ油.....................適量
たまねぎ .....................1/2個
ぶなしめじ ...............1パック
ブロッコリー ...............1/2株
オリーブ油 ...............大さじ1
薄力粉 .....................大さじ1
トマトソース缶詰 ......約300g
ケチャップ...............大さじ2
生クリーム・牛乳......各100ml
塩・こしょう..................少々
ピザ用チーズ............大さじ8
パセリ（みじん切り）......少々
・トマトソース缶詰とは、にんにく・たまねぎを炒め、トマトを加え、味つけして煮込んだソースのことです。トマト缶詰を使う場合は、にんにくのみじん切りを入れてください。 ・フライパンでつくって、ピザ用チーズをのせ、ふたをして溶かしてそのまま食卓に出すのも簡単です。 ・ミートボールの代わりにとり肉でつくってもあっさりしておいしいです。みんな大好き！ミートボールがゴロゴロ入ったペンネとミートボールのトマトグラタン
