さばのマヨ味噌マスタード焼き
生さば(三枚おろし)......1尾分
塩・こしょう ...............各適量
サラダ油 ........................適量
◆A マヨネーズ............大さじ3
麦みそ ............... 大さじ1
粒マスタード.........大さじ1
青ねぎ(小口切り)............2本
・青ねぎはAに混ぜ込んでからのせてもバラバラにならずできます。 ・生さばの身のうすい所には、ソースを少なめにのせてください。