鶏肉のスパイシー鍋
若とり手羽先..................8本
若とりもも肉...1枚（約230g）
はくさい.....................1/4個
ぶなしめじ...............1パック
豆苗..............................1袋
もやし...........................1袋
春雨（乾燥）..................40g
絹ごしとうふ..................1丁
にんにく（みじん切り） ...1片
しょうが（みじん切り） ...1片
赤唐がらし（輪切り）
...............ひとつまみ
豆板醤.........小さじ2~大さじ1
鶏がらスープ ............4カップ
うす口しょうゆ .........大さじ2
酒...........................大さじ2
塩...........................小さじ2
サラダ油........................適量
・辛さは豆板醤の量で調整してください。 ・魚介類を入れてもおいしいだしが出ます。 ・〆はラーメンがおすすめです。溶きたまごを入れて、まろやかにしてもおいしいです。
