薬味たっぷりなすと豚肉炒め
なす..............................4本
豚肉小間切れ ...............250g
みょうが........................3本
青ねぎ...........................4本
大葉..............................4枚
◆A 酒.....................大さじ2
みりん...............大さじ2
しょうゆ............大さじ2
しょうが（すりおろし）
........................2片
サラダ油...............大さじ4~
・なすの大きさにより、サラダ油を足してください。 ・Aを加えてからしっかり炒めるとなすに味がしみ込みやすいです。
