旨味がたっぷりしみ込んだ簡単炊き込みごはん

さば缶と塩昆布の炊き込みごはん

さば缶と塩昆布の炊き込みごはん

作り方

①しょうが・にんじんは千切り、だいこんは1㎝角に切り、ぶなしめじはほぐしておく。 ②炊飯器にといだ米・ごま油・うす口しょうゆを入れて、2合の線まで水(分量外)を入れ、ひと混ぜする。 ③②に①・塩昆布・さばの水煮缶詰(汁は入れない)を入れ、炊飯する。 ④炊き上がったら、さっくりと混ぜ、茶碗によそい、青ねぎを散らす。
調理時間
約15分(炊飯時間は除く)
カロリー
1人あたり:348kcal

材料〈4人分〉

さばの水煮缶詰

   ............1缶(約110g)

塩昆布 ........................ 10g

米 .................................2合

しょうが ........................10g

だいこん ..................... 100g

にんじん ........................40g

ぶなしめじ ............ 1/2パック

ごま油 ..................... 小さじ1

うす口しょうゆ............大さじ1

青ねぎ(小口切り)......... 適量

ここがポイント

・さばの水煮缶詰は、味つきに代えてもおすすめです。しょうゆは味をみて調整してください。 ・さけの缶詰でも代用できます。 ・油揚げを入れてもおいしくできます。

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制作・監修:愛媛調理製菓専門学校