ビーフストロガノフ
牛肉うす切り（モモ）......250g
にんにく（うす切り）.........1片
たまねぎ ..................... 1/2個
マッシュルーム
.........1パック（5~6個）
生しいたけ .....................4枚
バター .....................大さじ2
薄力粉 ........................ 少々
◆A ダイストマト缶詰......200g
固形コンソメの素 ...... 1個
水........................200ml
砂糖 .................. 大さじ1
しょうゆ ............ 大さじ1
生クリーム..................100ml
ケチャップ.....................少々
ウスターソース...............少々
塩・こしょう..................少々
ごはん........................2合分
サワークリーム...............適量
パセリ（みじん切り）......適量
・きのこ類は強めの火で炒めるとうま味が凝縮します。 ・ごはんをバターライスにするとよりおいしくなります。 ・残ったトマト缶詰はすぐに使用する予定がない場合には保存袋に入れて冷凍保存もできます。
