まぐろステーキ丼
まぐろ（刺身用）.........300g
〈漬け込みたれ〉
◆A しょうが（すりおろし）
..................小さじ1
にんにく（すりおろし）
...............小さじ1/2
酒.....................大さじ2
みりん...............大さじ2
しょうゆ............大さじ4
小麦粉 ........................少々
ごま油.....................大さじ1
かいわれ大根............1パック
青ねぎ（小口切り）......2本分
きざみのり ..................適量
ごはん........................2合分
・まぐろの中をレアにする場合は、漬け込む間冷蔵庫に入れ、冷たい状態で焼くと表面だけ焼き色がつきやすいです。 ・まぐろの代わりにサーモンでもおいしいです。
