しっぽくにゅうめん
そうめん ........................4束
水...........................1,000ml
白だし（濃縮タイプ） ...125ml
しょうが（千切り） .........10g
みりん・うす口しょうゆ・塩
...............各適量
若とりもも肉 ...............120g
だいこん.....................5~6㎝
にんじん .....................1/2本
生しいたけ .....................3枚
えのき茸 .....................1/2袋
油揚げ（正方形）
.........1枚（約30g）
青ねぎ.....................2~3本分
・白だしは濃度によって分量を調整してください。 ・そうめんは硬めにゆでてください。 ・七味をふってもおいしくいただけます。 ・野菜はいろいろとアレンジできます。
