ひじき入り 豆腐ハンバーグ
もめんとうふ ...............1/2丁
たまねぎ .....................1/2個
にんじん........................30g
生しいたけ .....................2枚
ひじき（戻したもの）
......50g（乾燥は7~8g）
若とりミンチ..................150g
たまご ...........................1個
◆A塩.....................小さじ1/4
こしょう ..................少々
マヨネーズ............大さじ1
サラダ油..................適量
〈たれ〉
◆Bたまねぎ（すりおろし）
............1/2個
しょうゆ ............大さじ2
みりん ...............大さじ2
砂糖 ..................小さじ1
白ごま（すったもの）
............大さじ1
青ねぎ ........................適量
サラダ野菜（レタスなど）適量
ミニトマト.....................4個
・もめんとうふの水切りはしっかりしましょう。 ・軟らかいので、成形しながらそのまま焼くとよいでしょう。 ・たれは酢を入れて甘酸っぱくするのもおすすめです。
