かきのマヨ焼き
①ブロッコリーは小房に分け、ラップをしてレンジにかける。
②たまねぎはうす切りにする。
③フライパンにオリーブ油を熱し、②を炒め、さらにかきを入れてさっと炒め、塩・こしょうをする。
④耐熱容器に ③・ ①を入れて、Aを合わせたものをかける。粗挽き黒こしょう・パン粉を散らす。
⑤④をオーブントースターで12~15分焼き、パセリをふる。
かき（ボイルしたもの）...12個
ブロッコリー ...............1/2株
たまねぎ .....................1/2個
オリーブ油 .....................適量
塩・こしょう ...............各適量
◆Aマヨネーズ............大さじ4
粉チーズ...............小さじ2
パン粉 ...........................適量
粗挽き黒こしょう ............適量
パセリ（みじん切り） ......適量
・生かきを使用の場合は､塩・片栗粉でもみ洗いし､2~3回水を替えながら洗い､熱湯で2~3分ゆでてください。 ・マヨネーズ・粉チーズに粒マスタードを加えてもアクセントになっておいしいです。
