①じゃがいもは角切りにしてゆで、水分を飛ばしつぶす。

②たまねぎはみじん切りにし、電子レンジ（600W）に約1分半かける。

③①・②・ミートソースを和えて、塩・こしょうで味を調える。

④餃子の皮に小麦粉のり（分量外：小麦粉を水で溶いたもの）を塗り、③・ピザ用チーズをのせ、三角になるように3辺を留めて包む。

⑤180℃の油で④をからっと揚げる。

⑥皿にちぎったサニーレタスを敷き、⑤を盛りつけ、ミニトマトを添える。