キャベツとウインナーの煮込み
①キャベツは食べやすい大きさに、ウインナーは1/2の長さに切る。
②たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。
③深めのフライパンにバター・オリーブ油・②のにんにくを入れて熱し、香りが出たら②のたまねぎを炒め、①のキャベツも加えて炒める。
④③に水・固形コンソメの素・トマト水煮を加えて、沸騰したら①のウインナー・ミックスビーンズを入れて、しばらく煮る。
ケチャップを入れ、塩・こしょうで味を調える。
⑤最後にスライスチーズをのせ、ふたをして溶かす。
⑥⑤を器に盛りつけ、パセリをふる。
キャベツ………………………8枚
ウインナー……………………8本
ミックスビーンズ（水煮）
……………………80g
たまねぎ……………………1/2個
にんにく……………………1/2片
バター……………………大さじ1
オリーブ油 …………………少々
水 …………………………300ml
固形コンソメの素 …………1個
トマト水煮（カット）1個
…………………（約388g）
ケチャップ………………大さじ2
塩・こしょう ………………少々
スライスチーズ………………4枚
パセリ（みじん切り） ……適量
・あまりグツグツ煮詰め過ぎないようにしましょう。 ・少しピリ辛にしたい場合は、輪切り唐がらしを加えてもおいしいです。
