ひじきの味噌マヨサラダ
①生ひじき・千切りにしたにんじんをそれぞれゆでる。きゅうりを細切りにし、塩もみする。かに風味かまぼこは適当な長さに切る。
②マヨネーズ・みそをよく混ぜ合わせる。
③①の水気をよく切って②と合わせ、塩･こしょうで味を調える。
生ひじき……………………200g
きゅうり………………………1本
かに風味かまぼこ……………4本
にんじん……………………適量
マヨネーズ………………大さじ4
みそ（麦みそ）……大さじ1~2
塩・こしょう……………各適量
・ひじきはゆでこぼして、そのまま冷ましてください。水で冷ますと水っぽくなります。 ・みそによって塩加減が変わりますので味をみて調整してください。
