たことアボカドのわさび風味マリネ
①ゆでたこは、ひと口大に切る。
②アボカドは半分に割って種を除き、1.5㎝角に切る。
③水(分量外)にレモン汁を入れてレモン水をつくり、②を漬ける。
④ミニトマトは1/2に切る。
⑤①~④をAを合わせたドレッシングで和える。
ゆでたこ……………………120g
アボカド………………………1個
レモン汁……………………少々
ミニトマト……………………6個
◆Aにんにく(すりおろし)
……………………少々
レモン汁……………小さじ1
オリーブ油…………大さじ2
しょうゆ……………小さじ2
わさび………………小さじ1
わさびの量は調整してください。他の魚介に代えてつくってもおいしいです。