タンドリーチキン
①若とりもも肉は、ひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
②Ａは皮をむき、すりおろす。
③②にＢを加えてよく混ぜ、漬けだれをつくる。
④③を保存容器（またはビニール袋）に入れ、①を加えて
よくからめ、 1～2時間以上漬け込む。
⑤オーブンの天板にオーブンシートを敷き、たれがついたままの
④をのせ、230℃に予熱したオーブンで、火が通り、
よい焼き色がつくまで焼く。
⑥器に⑤を並べ、食べやすい大きさにちぎったサニーレタス・
ミニトマト・くし形に切ったレモンを添える。
若とりもも肉 ………………2枚
◆Aたまねぎ ……………1/2玉
にんにく ………………1片
しょうが ……………… 1片
◆Bヨーグルト ………1/2カップ
ケチャップ ………大さじ 2
カレー粉 …………大さじ 1
好みのスパイス（あれば）
（クミン・ターメリック・ガラムマサラなど）
……………………少々
塩・こしょう …………………少々
サニーレタス…………………4枚
ミニトマト …………………4個
レモン ……………………1/2個
フライパンでもおいしく焼けます。また、家庭にあるスパイスを入れるとよい風味が楽しめます。
