ヘルシーバンバンジーサラダ
①若とりささみは、塩・酒をふり、耐熱の器にのせ、
電子レンジにかける。火が入れば冷まし、手で裂く。
②トマトは縦半分に切り、5mm厚にスライスする。
③水菜は根元を落とし、4cm幅に切る。みょうがは
縦半分に切り、 ななめの千切りに、きゅうりは
千切りにする。かいわれ大根は 根元を落とし、
3等分に切る。まとめて水にさらし、水気を切る。
④ボウルにA・みじん切りにした白ねぎを混ぜ合わせる。
⑤器に②を並べ、③を盛る。その上に①をのせ、
④をかける。
若とりささみ ………………4本
塩 …………………………適量
酒 ………………………大さじ 1
水菜 ………………………1/4束
みょうが ……………………2個
きゅうり …………………… 1本
かいわれ大根 1/2パック
トマト ………………………2個
白ねぎ …………………… 6cm
◆Aねりごま（白）……大さじ 3
砂糖 ………………大さじ 1
塩・こしょう ……………少々
酢 …………………大さじ 2
こい口しょうゆ ……大さじ 2
しょうが
（すりおろし）…小さじ 1/2
若とりささみは、600Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱 するのが目安です。肉の大きさによって時間を調節しましょう。
