春キャベツだからできる一品!野菜の甘味が味わえます

春キャベツとコーンのバター蒸し

春キャベツとコーンのバター蒸し

作り方

①春キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる。コーン缶詰は汁気を切る。

②鍋に①・バターを入れ、ふたをし、弱火~中火で蒸し煮にする。

③②の春キャベツが軟らかくなれば、塩・こしょうで味を調える。

調理時間
約10分
カロリー
1人あたり:100kcal

材料〈4人分〉

春キャベツ 1/2玉

コーン缶詰(185g) 1缶

バター 20g

塩・こしょう 少々

ここがポイント

バターの代わりにマーガリンでもおいしくできます。温かい うちにお召し上がりください。ベーコンや豚肉、あさりなどを プラスして入れてもおいしいです。

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制作・監修:愛媛調理製菓専門学校